Ферментация кукурузы

⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Привет, привет! 🧜🏼‍♀️😉
⠀⠀Сегодня, как и обещала, речь пойдёт о ферментации кукурузы 🌽!
⠀
⠀⠀Ловля карпа, я думаю, у многих ассоциируется с кукурузой. И я более чем уверена что первые "потуги" 🤭 поимки карпа, у большинства, были именно на кукурузку 🌽!
⠀⠀Давайте разбираться что такое ферментация. И зачем это нужно?
⠀
⠀⠀Ферментация — это первичное расщепление сахаров и крахмалов ферментами выделяемыми молочнокислыми бактериями и дрожжами.
⠀⠀Такая кукуруза легче переваривается, а значит время насыщения рыбы уменьшается, а если добавить зёрнышки конопли, так вообще в разы!
Плюс ➕ кислотность такой кукурузы меняет pH воды, благодаря этому сигналу 🐡 рыба быстрее найдёт наш корм!
⠀
⠀⠀Процесс ферментаци довольно длительный, обычно занимает порядка четырёх суток.😴 По этому нужно готовить её к рыбалочке заблаговременно!)
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ И так пАехали! 🚗🚦
Нам нужно:
⠀⠀Кукуруза из любого сельхоз рынка (зёрна должны быть крупными и не пересохшие), вода, пекарские дрожжи, ёмкость с горловиной среднего диаметра (я использую бутылки для воды объёмом 5л), медицинская перчатка, скотч 🎗.
⠀
⠀⠀Моем кукурузу от разного рода мусора и палок 🥢. А за тем замачиваем её на сутки в воде. Кукуруза впитывает водичку, увеличивается 🔎, становится немного мягче и это ❣ знак что пора приступать к варке. Пересыпаем в толстостенную посуду, накрываем крышкой, ставим на огонь 🔥 и забываем 🤭)))
⠀
⠀⠀Я добавляю несколько столовых ложек 🥄 сахара, не бойтесь переборщить)😅
Варим до того момента пока кукуруза 🌽 будет держать упругость, но при сдавливании лопаться 🎊.
Даём немного остыть и пересыпаем в бутылки, оставляя четверть пространства бутылки свободным.
⠀
⠀⠀Берём пекарские дрожжи, смешиваем с парой столовых ложек 🥄 сахара, добавляем немножко тёплой воды, размешиваем и заливаем нашу кукурузку 🌽! Дрожжи из расчёта 10г на 1кг кукурузы.
⠀
На горлышке бутылки фиксируем скотчем перчатку 🧤 с небольшой дырочкой на пальце. Это нужно для того что бы в ходе брожения в бутылку не попадал воздух. И постепенно происходил сброс лишнего давления. Иначе зерно будет иметь очень неприятный 🤢 запах!
⠀
⠀⠀Ставим в тёплое место 🛐 где температура 🤒 воздуха не будет ниже +22 градусов, дабы не прервать процесс брожения!
Бродит кукурузка примерно трое суток. Перчатка 🧤 наш ориентир как только она упала😏 - можно сливать. Вот и вся любовь 😅!
⠀
⠀⠀Фасуем по контейнерам, или пакетам и храним в морозилке. Так можно заготовить сколько нужно и просто разморозить на рыбалке.
⠀⠀Отличная штука как для прикормки, так и для насадки! 🔥
⠀
Если у вас есть что добавить- буду рада услышать 🧜🏼‍♀️ всех обняла 💗
⠀
#fishing #fishing🎣 #fish #girlfishing #girl #carp #carpfishing #carpy #carpa #carplife #carpyshots #carper #karpervissen #thatscarpy #carphunter #fishinggirl #lovefishing #naturegirl #carpgirl #carpwomen  #bigfish #catchandrelease #рыбалка #рыба #карп #сазан #трофей #рыбачка #nixie_an